夜明け前ふと目覚めれば安らぎの時は束の間君のとなりで |
2009年2月16日(月) 本日の献立 |
へとへとで帰宅後、19時以降の料理は下準備が大切。今日は前日にサワークリームに漬けたムネ肉にチーズとパン粉をかけ、オーブンで焼くだけのグラタン。これがジューシーでとても美味しい♪ 鶏むね肉のサワークリームグラタン、大根の浅漬け、ブロッコリーのコチュジャンマヨネーズあえ、豚肉とトマトのマリネサラダ 前日か朝に準備さえしておけばグラタンを焼いている20〜30分で全部完成。 |
2009年2月1日(日) 神奈川マラソン |
今回は10キロに挑戦。海沿いの工場地帯で風が強かったが天気は快晴。体力的にキツイ面もあったけどゴールした時の達成感はたまらない。 |